Friday, 20 December 2013

Sarmalute


 Dragii mei am facut sarmalute , la finalul postului va voi lasa cateva sugestii de Craciun


INGREDIENTE:
o varza mare(2 micute)
2-3 linguri de otet
3 litri apa
500 gr carne tocata de porc
2 linguri ulei
o ceapa potrivita
2 pumni de orez
2 linguri de pasta de rosii
200 ml suc de rosii
bors magic
sare
piper
cimbru 
marar
afumatura

MOD DE PREPARARE
Carnea se pune in castron, se spala orezul bine si se adauga peste carne. ntr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam ceapa toacata si lasam la calit 5 minute, se adauga pasta de rosii, sare, piper, cimbru si marar , se mai lasa 2-3 minute sa se intrepatrunda aromele. Se lasa la racorit si se pune peste carne si se omogenizeaza.Se ia frunza de varza se taie in doua-trei, se pune compozitie , se ruleaza strans si se baga capetele frunzei inauntru.Se toaca varza, se pune pe fundul oalei , se pune afumatura si se aseaza sarmalele.Deasupra se mai pune un rand de varza tocata.Se acopera cu apa si se pun pe foc mare pana dau in clocot , iar apoi se lasa la foc mic 1 -2 ore (depinde de varza).
Cand sunt apropate fierte se adauga bors magic si pasta de rosii diluata cu apa si se mai lasa 10-20 min ..si se stinge focul.

POFTA BUNA

Dupa cum am spus , va las si alte sugestii de bunatati pentru Craciun


Iolanda si Georgiana Voinea-Sisters'Kitchen
Daniela Mircea-Addario-Preparam si mancam 
Claudia Rusu-Lecturi si arome
Dana Aphextwinz-Aphextwinz's Blog
Adriana Lucia-Dragostea in bucate
Daiana si Cosmin-Simplu si bun
Elena Toma- Bucataria Elenei
Lucian Gavrila- Food and Beyond 
Gina Bradea- Pofta-Buna
Lili Liliana- Cu Lili in bucatarie
Uica Mihai-Uica Mihai
Cerasela Badr El-Din-Saffron and dates
Cristina Pana- Cristina's World
Alexandra Butnari-GustoLandia
Alice Ciobanu- Tara bucatelor
Iuliana Florentina Avram-Retete fel de fel 
Laura si Liana-Transylvanian kitchen
Ioana Tone-Pasiune si culoare
Gabriela Petre-Culoare si savoare
Geta Cipaianu-Pansy's recipes
Dana Burlacu Visternicu -Prajiturici si alte dulciuri

1 comment :

THANKS FOR VISITING MY BLOG!! I will be happy to see you again!!
Va multumesc de vizita si de comentarii!! Va astept cu drag in continuare!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...