Saturday, 28 December 2013

Bounty cu doua glazuri

 Am vrut sa fac prajitura Bounty , dar am facut-o cu doua glazuri , va spun si de ce :))

Am facut prajitura, am facut glazura neagra fara sa ma uit la cantitati :), si nu mi s-a intarit cum imi place mie, asa ca am pus peste inca o glazura de ciocolata alba, a iesit super.

Portii: 18
Timp de pregatire: 20 min
Timp total : 1 hr

BLAT
3 oua
un praf de sare
3 linguri zahar
2 linguri de ulei 
1 lingura de cacao Dr. Oetker
2 linguri faina
1/2 praf de copt Dr.Oetker

CREMA
400ml lapte
4 linguri gris
6 linguri zahar
100 ml frisca lichida
4 linguri  nuca de cocos

SIROP
1 lingura zahar
100 ml lapte

GLAZURA 1
150 gr ciocolata neagra
75 ml frisca lichida

GLAZURA 2
150 gr ciocolata alba 
75 ml frisca lichida

MOD DE PREPARARE
Blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei ,  se adauga faina amestecata cu praful de copt, iar la final se pune cacaoa. Se pune in tava(20x30)cu hartie de copt si de da la cuptor la foc potrivit 30-40 min. Se scoate si se lasa la racit.
Siropul: Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu laptele, se lasa pana se topeste zaharul, se lasa la racit  si se insiropeaza blatul.
Crema: Se pune la fiert laptele cu frisca , grisul si zaharul pana se ingroasa  apoi se amesteca cu nuca de cocos si se mai pune pe foc 2-3 min, apoi se pune peste blatul insiropat.
Glazura 1: Se taie ciocolata bucati se pune frisca, apoi se pun la topit si se pune peste crema.Dam la frigider pana facem glazura 2.
Glazura 2: Se face la fel ca si prima doar ca punem ciocolata alba. se pune peste prima glazura si se da la frigider.
POFTA BUNA!

2 comments :

  1. la cum arata nu cred ca mai conteaza cate glazuri are, ci sa fie gustoasa, pufoasa si apetisanta la cum arata, bravo :D

    ReplyDelete

THANKS FOR VISITING MY BLOG!! I will be happy to see you again!!
Va multumesc de vizita si de comentarii!! Va astept cu drag in continuare!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...