Tarhonul, denumit și tarcăn, (Artemisia dracunculus) este o plantă perenă din familia Asteraceae. Are tulpina dreaptă și ramificată, cu flori alburii, cu frunze lanceolate aromate.
Este o planta originara din Siberia si Mongolia.
Tarhonul este o planta cu insusiri condimentare deosebite.Frunzele si tulpinile de tarhon sunt placut aromate,fapt pentru care se intrebuinteaza la condimentarea mancarurilor si marinatelor.
In medicina populara ceaiul de tarhon se foloseste in bolile de rinichi si ca stimultent al secretiei gastrice.
Tarhonul se poate usca si se poate folosi la condimentarea mancarurilor.
O alta forma de a conserva tarhonul este aceea de a mura tarhonul, adica pus in otet si tinut la frigider.Se foloseste la ciorbe acre.
Comments
Post a Comment
THANKS FOR VISITING MY BLOG!! I will be happy to see you again!!
Va multumesc de vizita si de comentarii!! Va astept cu drag in continuare!!