Pireu de telina cu ciuperci si sfecla rosie

5-6 ciuperci
3 fire de ceapa verde
patrunjel
sare
marar
jumate de telina
1 ardei rosu
sfecla rosie cu hean in otet  

 Telina se curata si se taie bucati si se pune la fiert cu apa. Cand este fiarta se scurge de apa si se face pireu cu blender-ul, se adauga sare si marar.
Ciupercile se taie felii , ardeiul rosu , si ceapa verde se toaca, se pun in cratita si se pun la fiert cu o cana de  apa , se lasa sa scada si se adauga patrunjel  si sare.